Resep masakan

Bahan: 2 bungkus agar agar 1200 cc air ½ kaleng susu manis ½ sendok teh vanili 6 buah pisang raja (direbus) pewarna kue (men urut selera) Cara membuatnya :      Semua bahan kecuali pisang dicampur kemu dian dimasak, adonan dibagi meajadi 3 bagian dan masing-masing diberi warna .          taruh setiap warna selapis demi selapis disusun dalam cetakan.          bagian atasnya dihiasi dengan irisan pisang, lalu disiram lagi dengan agar agar bening ( ½ bungkus agar agar dimasak dengan air 200 cc)

Bahan: 5 iris roti tawar 6 buah pisang raja (diiris tipis) 4 butir telur 2 gelas susu ½ sendok teh vanili sedikit garam 100 gr gula pasir 100 cc air Cara membuatnya :     Gula dijadikan karamel, lalu tambah air dan bi arkan sampai lumer.          Telur, garam, vanili dikocok sebentar dan ditambah susu, roti dibuang kulitnya dan dipotong persegi, campurkan telur, susu, karamel, kismis, roti tawar dan irisan pisang, kemudian masukkan kedalam cetakan lalu dikukus sampai matang, diatasnya diberi agar-agar yang sudah dimasak/ mendidih .

Bahan : ½ kg tepung terigu 3 gelas susu campur santan yang kanil nya saja 450 gr gula pasir 50 gr mentega 2 butir telor 10 gr fern ipan ( 1sdm) Cara membuatnya :     Santan dan susu direbus sampai mendidah/ma- tang, setelah dingin tepung, susu dan saatan mentega cair, dicampur jadi satu, uleni sampai matang setelah itu masukkan telur yangsudah dikocok sampai putih di biarkan ± 4 jam, terus dicetak.

Bahan : 150 gr tepung terigu sangrai     4 t elur kuning ayam     2 b utir putih telur 250 gr gula merah 150 gr gula pasir 400 cc santan kental ( kanil ) 1¼ kg tepung sagu ( tapioka ) sangrai ½ sendok teh garam halus ½ cangkir wijen Cara membuatnya :         Campur santan kental dengan gula merah dan gula pasir, masak sampai mendidih, dinginkan Sctelah dingin masukkan tepung terigu bersama kaning telor dan putih, aduk sampai rata. Dan didiamkan semalam. keesokan harinya adonan dicampur tepung sagu dan diuleni dengan tangan ajak lama sampai mendapat adonan yang rata dan dapat dibentuk (dicetak) Bentuk menurut selera yang sedang besarnya Atasnya dibasahi dengan air sedikit sebelum ditaburi wijen. Loyang ditaburi tepung sagu lalu dipanggang dalam oven dengan suhu 170° C , selama ± 20 menit. Adonan ini dapat diluat kira-kira 75 kue rinta

Bahan : 250 gr te pung terigu 200 gr mentega 15 butir kuning telur ayam 10 butir putihnya saja      Cintrun secukupnya Cara membuatnya:           Mentega dikocok sampai mekar berwarna putih hingga lembut dan putih telor yang sudah dikocok me kar. Gula dan kuning telor dikocok hingga teraduk be- nar kemudian masukkan tepang dan mentega serta ci trun. Diaduk dan diremas-remas sehingga adonan men- jadi benar-benar mekar dan teradul rata setelah di cetak menurut selera (bentuk yang disenangi). Polesi kuning telor, lalu taburi dengan gula pasir siap doven.

Bahan : 700 gr tepung 250 gr gula 500 mentega vanili secukupnya Cara membuatnya : Mente ga dan gula dikocok sampai putih masuk- kan vanili kocok se bentar, lalu masukkan tepung, aduk pelan-pelan sampai rata.      Adonan digiling tipis tipis, dicetak menurut se lera, dipanggang sampai matang kuning kecoklat-coklatan atasnyadisemir dengan kuningtelor, yang telah dikocok.